Alimentación Ecológica

AddThis Social Bookmark Button

Es indudable que la salud es la principal preocupación de todos los seres humanos y la alimentación es parte inseparable de una buena salud.

La agricultura convencional de producción agrícola y ganadera utiliza sistemas de producción extremadamente artificiales, basados en un alto consumo de energía fósil y agroquímicos (pesticidas, herbicidas y abonos), y sin tener en cuenta los ciclos naturales.

Hoy por hoy, el alimento se maneja en base a las ganancias y no a la salud. Se coge la fruta y/o la hortaliza verde porque lo que interesa es que soporte largas distancias de transporte o que aguante mas en las cámaras. Los animales de en las granjas son confinados y se les administran grandes cantidades de antibióticos para poder vivir en esas condiciones. De esta manera consumimos productos menos sanos y que han supuesto un  alto coste energético.

 Por contra, la Agricultura Ecológica es un sistema de producción agraria y ganadera que prescinde de la utilización de sustancias químicas de síntesis, como pesticidas, fertilizantes y aditivos, con el objetivo de obtener alimentos naturales y con todas sus propiedades nutritivas y, a la vez, minimizar los efectos negativos sobre el Medio Ambiente.

 Por tanto, si optamos por una alimentación ecológica y además hacemos nuestra compra en cooperativas, pequeños comercios, etc..estamos por una parte consumiendo alimentos sanos, nutritivos y de producción más respetuosa con el medio ambiente al mismo tiempo que participamos en la activación de las economías locales.

 

¿Dónde encontrar Alimentos Ecológicos?

Aquí puedes encontrar establecimientos de producots ecológicos y de comercio justo. (tiendas ecológicas)

¿Cómo Reconocer los Productos Ecológicos?

Existen numerosas etiquetas que diferencian a los productos ecológicos (AGRICULTURA ECOLÓGICA, COMERCIO JUSTO, HOTELES ECOLÓGICOS, DENOMINACIÓN DE ORIGEN , etc.)

Para saber como reconocer los productos ecológicos, aquí tienes en PDF una muestra de etiquetas ecológicas.

¿Quieres saber más sobre Consumo Responsable?

El Consumo Responsable no solo se limita a la Alimentación, tambien puedes ser responsable en la compra de Productos de Limipieza, de la Ropa, etc.

- "Comer y no morir en el intento" (pdf)
- "Consumir menos, vivir mejor" - Toni Lodeiro
- "Químicos en el hogar, inquilinos peligrosos" (pdf)
- "Moda sostenible: somos lo que vestimos" (pdf)

Todavía más:
- Aquí tienes un pdf con muchos más enlaces a webs, documentos y tiendas ecológicas